Beyaz Dut Yaprağı Tozu Faydaları

• Sindirim sağlığı için beyaz dut yaprağı tozu
• Çözünür ve çözünmez lif içeriği
• Bağışıklık sistemini destekleyen polifenoller
• Şeker emilimini azaltan deoksinojirimisin (DNJ)
• Doğal antioksidan melatonin

Dut unu ve kakaoyu karıştırın. Ayrı bir kapta iyice çırptığınız yumurtaları ekleyin. Eritip soğumaya bıraktığınız tereyağını ekleyin. Üzerine çikolataları ekleyin. Karıştırıp 175°C ısıttığınız fırında 35 dakika pişirin.

           Beyaz dut kurusu tozudur. 

        - Un ve şeker yerine kullanılabilir.

        - Kek, kurabiye, geleneksel, sütlü, raw her çeşit tatlı yapılabilir. 

        - Tat ve kıvam verirken besleyici değer katar.

Beyaz dut yapraklarının öğütülmesi ile elde edilen vitamin ve mineralce zengin bitkisel protein tozudur.

Antioksidanlar, insan sağlığını tehdit eden serbest radikallerin neden olabileceği tüm rahatsızlıklara karşı vücudumuzu korumasından önemli rol sahibidir. Özellikle kalp ve şeker hastalıkları, kanser ve bulaşıcı hastalıkların önlenmesinde etkilidir. Antioksidanları bir tedavi aracı olmaktan ziyade bu gibi rahatsızlıklara yakalanmamak için bir önlem niteliğinde düşünmek gerekir. 

Dut yaprağında mineral olarak kalsiyum, demir, çinko, fosfor, magnezyum bulunur. Ayrıca C Vitamin açısından da zengindir (% 0.1-0.2). Folik asit (B9), B1 ve D vitaminini de içermektedir. Dut yaprakları antimikrobiyal, sitotoksik, anti-diyabetik, glukosidaz inhibisyonu, anti-hiperlipidemik, anti-aterosklerotik, anti-obezite, kardiyoprotektif, hafıza güçlendirici, antioksidan ve cilt-beyazlatma olmak üzere çeşitli biyolojik etkilere sahiptir.

1-Dut yaprağı çayı kafein içermez. 

2-Sağlığı korumaya ve hastalıklarla başa çıkmaya yardımcı olur. 

3-Vücudu canlandırır, mide ve dalak aktivitesini düzenler. 

4-Terletici, hücre yenileyici ve antibakteriyel etkisi vardır. 

Yumurtaları iyice çırpın. Eleyerek dut ununu ekleyin. Karıştırın. Rendelediğiniz havuçları da ekleyip karıştırmaya devam edin. 

Ülkemizde “Kudret Narı” adıyla bilinen, bilimsel adı “Momordica charanti” olan bu bitki, adı gibi kudretli sağlık faydalarına sahip; ancak halk arasında bu sağlık faydaları çok bilinmeyen bir bitkidir. Kabak ailesine dahil olan kudret narının menşei ülkesi Hindistan’dır. Günümüzde Asya, Afrika ve Karayip Adaları bölgelerinde de yetiştirilmektedir. Yetiştirildiği bölgeye ve dönemine göre rengi değişmekle beraber genelde yeşil, olgunlaştıkça turuncuya dönen bir renge; pürüzlü bir dış kabuğa sahiptir [1]. Acı kavun olarak da adlandırılmasının sebebi karakteristik olarak sahip olduğu acı tadıdır. Tamamen olgunlaşmadan önce hasat edilir, aksi halde tadı daha da acılaşır. Bu özelliklerinden dolayı pek iştah açıcı gibi durmasa da obezite ve diyabet üzerindeki etkileri ile ünlüdür [2]. Tadının rahatsız edici etkisinden kaçınmak için ekstre edilmiş yağının tüketilmesi tavsiye edilmektedir.

Morus alba’nın obezite yönetimindeki doğal etkili anti-obezite ajanı olarak gücünün değerlendirilmesi.