Kudret Narı ve Yağının Faydaları Nelerdir, Nasıl Tüketilmelidir?

Hindistan gibi sıcak iklime sahip ülkelerde yetişen bu bitkiyi bölgenin yerel halkı yemeklere katkı olarak, yapraklarını çay gibi demleyerek kullanmaktadır. Geleneksel bir ilaç olarak ise tümör, astım, cilt sorunları ve sindirim sorunları gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılmaktadır.

94 gram çiğ kudret narında;
20 kalori enerji,
4 gram karbonhidrat,
2 gram fiber,
folik asit, potasyum, çinko ve demir bulunur.

Günlük olarak alınması gereken C vitamininin %93 üne, A vitamininin %44 üne sahiptir.

Kudret narının C vitamini bakımından bu kadar zengin olması; onu, kemik oluşumunda, hastalıkların önlemesinde, bağışıklık sisteminin gelişmesinde ve yara iyileşmesinde gerekli olan mikro besinlerin alımı için önemli bir besin maddesi haline getirmektedir [3]. A vitamini cilt ve göz sağlığını destekleyen, yağda çözünen bir vitamindir. Kudret narı yağı tüm sedef hastalıklarında merhem olarak kullanılabilir. Bu yararlı etkileri arttırmak adına, kudret narının zeytinyağı ile tüketilmesi önerilmektedir [4].

Kudret narı, hücrelerinizi hasara karşı korumaya yardımcı olabilecek çok güçlü antioksidan bileşikler olan “kateşin”, “gallik asit”, “epikateşin” ve “klorojenik asit” için iyi bir kaynaktır. Bu bileşikler hücre zarlarına zarar veren, hastalığa sebep olan maddeleri ortadan kaldırırlar.

Kudret narında bulunan hipoglisemik bileşikler vücudunuzun enerji için şeker kullanma yeteneğini geliştirmeye yardımcı olur, bu sayede kan şekerini düzenlenmesini iyileştirir. 2018 yılında yapılan bir çalışmada gizli şekere sahip olan iki hasta grubunun birine kudret narı suyu, diğerine salatalık suyu verilmiştir. Birkaç haftalık uygulama sonrasında kudret narı suyu tüketen bireylerin kan şekeri değerlerinde önemli ölçüde düşüşler görülmüştür [5].
Lif bakımından zengin, enerji bakımından düşük kaloriye sahip olması, kudret narını kilo vermede yardımcı bir besin seçeneği olmasını sağlamaktadır.

Lifler sindirim kanalından çok yavaş geçer ve daha uzun süre daha tok kalınmasına yardımcı olup açlığı ve iştahı azaltır [6].